Snack voor onderweg

Snack voor onderweg

Het is altijd handig om voor onderweg, op school of op het werk een verantwoorde snack bij je te hebben voor zo’n onbewaakt moment waarop je trek krijgt. Vooral als dit voorkomt dat je de halve snoeppot, een mars of gevulde koek uit de automaat soldaat maakt. Natuurlijk zijn er volop snacks in de supermarkten verkrijgbaar zoals liga’s, ontbijtkoek, en crackers die allemaal superhandig verpakt zijn, maar meestal zijn dit niet de meest verantwoorde varianten (kijk maar eens op de ingrediëntenlijst…) Lees verder

Homemade ontbijtkoek

lrm_export_20161120_205438Een plakje ontbijtkoek op zijn tijd is natuurlijk erg lekker. Vooral die met grote stukken kandij vond ik altijd erg lekker met een royale laag roomboter. Helaas zitten de varianten die je in de supermarkt koopt vaak vol met suikers en toevoegingen. Hierdoor valt dit meer in de categorie koek in plaats van verantwoord tussendoortje. Reden dan ook dat ik al jaren geen ontbijtkoek meer heb gegeten bedenk ik me net.

Tijd om op zoek te gaan naar een verantwoord alternatief. Lees verder

Peanutbutter cups

peanutbuttercups

In mijn eeuwige zoektocht naar lekkere en verantwoorde tussendoortjes en snacks ben ik onlangs deze pareltjes tegen gekomen. Een betere combinatie dan chocola en pinda bestaat bijna niet en deze peanutbutter cups zijn dan ook een echte traktatie. Ze smelten in je mond en zijn heerlijk rijk van smaak. Lees verder

Mueselirepen

Mueslireep

Zoals ik al eerder heb aangegeven is het niet altijd makkelijk om verantwoorde tussendoortjes in de supermarkten te vinden. Vaak zit er ladingen suiker en andere toevoegingen in die helemaal niet nodig zijn. Deze mueslirepen zijn lekker en voedzaam en je kunt er goed mee variëren waardoor je iedere keer net even een andere mueslireep krijgt. Lees verder

Zaden crackers

Zaden crackers

Ben je op zoek naar een glutenvrije variant voor crackers, zoek dan niet verder. Deze crackers zitten boordevol zaden en pitten en bevatten geen gluten. Vol van smaak en lekker om zo te eten, maar je kunt ze natuurlijk ook met je favoriete beleg of als croutons over de salade eten.   Lees verder

Kokos bonbons

IMG_1535

Lekker en verantwoorde tussendoortjes zijn niet altijd even makkelijk te vinden in de supermarkt, maar zijn wel heel makkelijk zelf te maken. Deze kokosballetjes hebben wel wat weg van de oude vertrouwde Bounty’s, maar smaken veel puurder en bevatten heel wat minder suiker en toevoegingen.  Lees verder

Citroen maanzaad muffins

Citroen maanzaad muffins

Als ik heel eerlijk ben, ben ik een echte zoetekauw. Taartjes, ijs, chocola, koekjes en gebakjes zijn echt wel favoriet. Ik kan enorm genieten van een leuk koffietentje of terrasje waar ze heerlijke koffie en een lekker gebakje serveren. Nu is dit niet altijd mogelijk en eerlijk gezegd ook niet echt vriendelijk voor je portemonnee, dus waarom niet zelf wat lekkers maken? Lees verder