Pompoensoep

20160925_205012 De tijd van korte dagen en guur weer vragen om warme, rijke en volle gerechten. Soep is wat mij betreft een typisch herfst en wintergerecht. Zeker met een goedgevulde maaltijdsoep of stevige groentesoep heb je een makkelijke, maar zeer voedzame maaltijd die je ook nog eens lekker van binnen verwarmt. Lees verder

Broccoli kokos soep

Broccoli kokos soep

Als snelle lunch of makkelijke avondmaaltijd is soep altijd een goed idee. Het warmt je lekker op van binnenuit en is meestal binnen no-time klaar. Ideaal dus als je een drukke dag hebt gehad. Ook kun je het prima in een thermoskan mee naar je werk nemen ipv de standaard boterham of salade.  Lees verder

Rode linzensoep

Rode linzensoep
Ken je dat, van die dagen waarop je eigenlijk helemaal geen zin hebt om te koken of zelfs te eten? Het gebeurt mij niet vaak, maar vandaag is zo’n dag. Nou helpt het ook niet mee dat ik snipverkouden ben en sowieso bijna niet vooruit te branden ben….De oplossing voor dit soort dagen: SOEP.
Lees verder